Суп из семги
5 порций
30 минут
Суп из семги — это воплощение гармонии вкусов и традиций европейской кухни. Этот ароматный и питательный суп часто ассоциируется с кулинарными традициями северных стран, где свежая рыба играет ключевую роль. Семга придает блюду нежность и насыщенный вкус, который прекрасно дополняется рисом и овощами. Легкая обжарка моркови и лука раскрывает их естественную сладость, а зелень придает свежести и ароматности. Этот суп идеально подходит для уютных домашних обедов, а также для праздничного стола. Благодаря богатому составу он питателен, согревает в прохладные дни и дарит наслаждение от каждого глотка.
1
Мелко нарезаем морковку и лук и обжариваем на растительном масле.
- Репчатый лук: 1 штука
- Морковь: 1 штука
2
Воду доводим до кипения, добавляем обжареные морковь с луком. Солим по вкусу.
- Вода: 1.2 л
- Репчатый лук: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Соль: по вкусу
3
Добавляем рис, варим 5–7 минут.
- Рис: 35 г
4
Добавляем картофель, варим 5 минут.
- Картофель: 2 штуки
5
Добавляем кусочки семги, варим еще 5 минут.
- Сёмга: 400 г
6
Мелко нарезанную зелень добавляем в кастрюлю, выключаем огонь и даем супу немного настояться.
- Зелень: по вкусу
