З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня
Paella dish
АхобланкоИспанская кухня
Paella dish
Кукурузный хлебАмериканская кухня
Paella dish
Льежский салатБельгийская кухня
Paella dish
БрецелиНемецкая кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня

Шурпа по-татарски

4 порции

60 минут

Шурпа по-татарски — это душевное блюдо, восходящее к традициям татарской кухни, где ценят насыщенные и питательные супы. Густой мясной бульон, сваренный на баранине, обогащается натуральными вкусами овощей — сладким перцем, морковью, луком и помидорами. Картофель делает суп сытным, а специи придают ему особый аромат. Этот суп особенно хорош в холодное время года, он согревает и насыщает, а также идеален для семейных ужинов. Вкус шурпы — мягкий, мясной, с легкими сладковатыми нотками овощей. Его подают горячим, с ароматной зеленью и свежим хлебом. В нем сочетаются простота приготовления и богатство вкусов, что делает шурпу любимым блюдом многих поколений.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
521.2
ккал
32.4g
грамм
29g
грамм
35.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Соль
 
н.к.н.
Репчатый лук
4 
шт.
Баранина
700 
г
Помидоры
2 
шт.
Морковь
2 
шт.
Картофель
3 
шт.
Сладкий перец
2 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Баранину промываем, нарезаем небольшими кусками, как на плов, и ставим вариться бульон, периодически снимая пену. Когда закипит первый раз, сливаем воду и наливаем новую.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баранина700 г
  • 2

    Нарезаем лук и морковь средними кусками, картофель режем на 4 части. Когда бульон будет почти готов, добавим в кастрюлю картофель и морковь, через 5 минут кладем лук (предварительно ничего не зажариваем).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель3 штуки
    2. Морковь2 штуки
    3. Репчатый лук4 штуки
  • 3

    За 15 минут до конца приготовления добавляем нарезанные помидоры, болгарский перец и специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры2 штуки
    2. Сладкий перец2 штуки
    3. Соль на кончике ножа

Похожие рецепты