Рыбный суп из консервов
2 порции
60 минут
Рыбный суп из консервов — простое и уютное блюдо, которое спасает в моменты, когда хочется чего-то теплого, но времени на сложные приготовления нет. Его корни уходят в быт европейской кухни, где хозяйки искали быстрые и доступные способы накормить семью. Суп обладает насыщенным рыбным вкусом, который дополняется ароматом лаврового листа и свежестью укропа. Благодаря консервированной рыбе он приобретает приятную нежность, а лук добавляет легкую пикантность. Этот суп идеально подходит для ужина в холодное время года или как экспресс-обед, который можно приготовить всего за несколько минут. Он хорош сам по себе, но можно добавить к нему гренки или ломтик ржаного хлеба для большей сытости.
1
Наливаете литр воды в кастрюлю и кипятите.
- Вода: 1 л
2
Мелко нарежьте лук.
- Лук: 1 штука
3
Откройте банки консервов и, не сливая сок, начинайте прямо в банке разминать рыбу при помощи вилки.
- Рыбные консервы: 300 г
4
Как только вода закипела, бросаете туда порезанный лук и лавровый лист.
- Лук: 1 штука
- Лавровый лист: 3 штуки
5
Поперчите по желанию.
- Молотый черный перец: по вкусу
6
Затем минут через пять добавляете рыбу вместе с соком в кипящую воду и провариваете еще 5 минут.
- Рыбные консервы: 300 г
7
Затем убираете огонь и добавляете укроп.
- Укроп: 1 пучок
