ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Нежный итальянский суп с курицей

4 порции

40 минут

Нежный итальянский суп с курицей — это утонченное сочетание вкусов, в котором сливочные нотки обволакивают ароматное куриное филе и овощи. Этот рецепт вдохновлен традиционными итальянскими супами, где нежность сливок сочетается с легкостью свежих ингредиентов. Сельдерей и сладкий перец добавляют легкую пряность, а паста делает блюдо сытным и уютным. Благодаря мягкому загустению с мукой и нежному бульону суп получается бархатистым и согревающим. Подается он с зеленью, которая придает свежесть и завершает вкусовую палитру. Такой суп идеально подходит для семейного ужина или ужина в стиле «комфорт фуд», вызывая ощущение домашнего уюта, тепла и вкусовой гармонии. Италия славится своим искусством в кулинарии, и этот суп — яркий пример того, как простые ингредиенты превращаются в гастрономическое наслаждение.

Нежный итальянский суп с курицей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
488.5ккал
Белки
34.3грамм
Жиры
25.7грамм
Углеводы
27.6грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Отвариваем куриный бульон, достаем филе и разбираем на кусочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 500 г
  • 2

    Сельдерей и цветной перец режем кубиками и тушим 10 минут на оливковом масле с добавлением сливок и муки. Соль, перец, специи по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея: 3 штуки
    2. Сладкий перец: 200 г
    3. Оливковое масло: 4 столовые ложки
    4. Сливки: 150 мл
    5. Пшеничная мука: 1 столовая ложка
    6. Соль:  щепотка
  • 3

    Добавляем в бульон курицу, пасту, нарезанный кубиками помидор и тушеные овощи. Попробовать и добавить еще сливок и оливкового масла. Варим еще 5–10 минут до загустения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 500 г
    2. Паста: 100 г
    3. Помидоры: 1 штука
    4. Оливковое масло: 4 столовые ложки
    5. Сливки: 150 мл
  • 4

    Подаем с зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  щепотка