З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
Мясо по-французскиСоветская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
Вареники с творогомРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
Колумбийский суп чангуаКолумбийская кухня
Paella dish
Курица по-венскиАвстрийская кухня
Paella dish
Осьминог по-галисийскиИспанская кухня

Куриный крем-суп

4 порции

35 минут

Куриный крем-суп — это нежное и ароматное блюдо еврейской кухни, которое сочетает в себе простоту и изысканность. Его происхождение связано с традициями приготовления питательных и согревающих супов, которые веками служили основой домашней кухни. Этот суп радует мягкостью вкуса: воздушная текстура картофельного и морковного пюре гармонично сочетается с сочным куриным мясом, а душистый перец и укроп добавляют тонкие пряные нотки. Его можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить хрустящими тостами. Куриный крем-суп особенно хорош в прохладные вечера, когда хочется тепла и уюта. Он легок в приготовлении, но при этом способен украсить любой стол — будь то семейный ужин или торжественный обед.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
189
ккал
25.5g
грамм
1.6g
грамм
17.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
3 
шт.
Куриное филе
2 
шт.
Морковь
2 
шт.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Сельдерей
1 
шт.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель и морковь чистим и режем крупными кусками. Стебли сельдерея режем на 3 части, чистим чеснок. Кладем овощи в кастрюлю.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель3 штуки
    2. Морковь2 штуки
    3. Сельдерей1 штука
  • 2

    Туда же кладем разрезанное на 2 части куриное филе. Заливаем водой, добавляем 4 горошины душистого перца, соль и ставим на огонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе2 штуки
    2. Соль по вкусу
  • 3

    В процессе варки снимаем пенку. Когда филе будет готово (минут через 20), достаем его и варим до готовности овощей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе2 штуки
  • 4

    Блендером измельчаем курицу. Таким же образом делаем пюре из овощей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе2 штуки
    2. Картофель3 штуки
    3. Морковь2 штуки
  • 5

    Бульон процеживаем, добавляем в него куриное и овощное пюре, укроп и хорошо перемешиваем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе2 штуки
    2. Картофель3 штуки
    3. Морковь2 штуки
    4. Соль по вкусу

Похожие рецепты