З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Полтавский борщУкраинская кухня
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня
Paella dish
Шоколадные трюфелиФранцузская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня
Paella dish
Мясо по-кубински боличеКубинская кухня
Paella dish
Печенье «Линцские глаза»Австрийская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня

Крем-суп из брокколи с лососем

6 порций

50 минут

Крем-суп из брокколи с лососем – изысканное блюдо французской кухни, которое объединяет нежность морепродуктов и свежесть овощей. Лососевый бульон насыщает суп тонким ароматом, а сливки придают ему бархатистую текстуру. Картофель добавляет сытность, а брокколи — легкость и утонченность вкуса. Этот суп прекрасно подходит для уютных домашних ужинов и элегантных гастрономических встреч. Лосось, известный своими полезными свойствами, делает блюдо не только вкусным, но и питательным. Его насыщенный вкус гармонично сочетается с мягким овощным пюре, создавая идеальное гастрономическое наслаждение. Крем-суп подается горячим, лучше всего с хрустящими гренками или свежими травами для дополнительного аромата. Легкий, но в то же время насыщенный, он покоряет своей утонченной простотой и изысканностью.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
175.9
ккал
10.7g
грамм
6.9g
грамм
19.2g
грамм
Ингредиенты
6порций
Картофель
5 
шт.
Лосось
200 
г
Сливки 25%-ные
100 
мл
Соль
2 
ч.л.
Капуста брокколи
400 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Отварить бульон из лосося.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лосось200 г
  • 2

    Извлечь рыбу из кастрюли и нарезать мелкими кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лосось200 г
  • 3

    В кастрюлю положить очищенный, не очень мелко нарезанный картофель. Варить 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель5 штука
  • 4

    Добавить брокколи. Варить еще 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Капуста брокколи400 г
  • 5

    Добавить нарезанную рыбу и влить сливки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лосось200 г
    2. Сливки 25%-ные100 мл
  • 6

    Погружным блендером довести суп до пюреобразного состояния.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель5 штука
    2. Капуста брокколи400 г
    3. Лосось200 г
    4. Сливки 25%-ные100 мл
  • 7

    Довести до кипения и выключить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль2 чайные ложки

Похожие рецепты