Картофельный суп со сметаной
3 порции
40 минут
Картофельный суп, украшенный нежной сметаной, является настоящим уютным блюдом, идеально подходящим для холодных дней. Этот рецепт, заимствованный из книги «Приятного аппетита» авторов Гюнгера Линде и Хайнца Кноблох, сочетает в себе простоту и насыщенность вкуса, что делает его популярным выбором для семейного обеда. Суп отличается своей кремовой текстурой и насыщенным картофельным ароматом, что позволяет ему стать настоящим украшением стола и источником тепла в любой компании.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
350.9
ккал11.5g
грамм16.2g
грамм41g
граммКартофель
500
г
Вода
1.25
л
Куриное яйцо
2
шт.
Сметана
220
г
Пшеничная мука
2
ст.л.
Зелень
20
г
Тмин
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
1
Очищенный картофель сварить, добавив молотый тмин.
- Картофель: 500 г
- Тмин: по вкусу
2
Параллельно сварить яйца вкрутую.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Сметану перемешать с мукой и добавить к картофелю, дать супу закипеть. Посолить и поперчить по вкусу.
- Сметана: 220 г
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Добавить мелконарубленные яйца и зелень.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Зелень: 20 г