ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофельный суп с зеленым горошком и пряными колбасками

4 порции

30 минут

Картофельный суп с зеленым горошком и пряными колбасками — это ароматное и сытное блюдо русской кухни, сочетающее в себе простоту и насыщенный вкус. Его корни уходят в традиции деревенской кухни, где использовались доступные и питательные ингредиенты. Нежный картофель, сладковатый зеленый горошек и пикантные колбаски создают гармонию вкусов, а куриный бульон придает супу глубину и насыщенность. Обжаренные овощи добавляют легкую карамельную нотку, а зелень в финале освежает блюдо. Этот суп идеален для холодных дней, даря уют и тепло. Он подходит для обеда или ужина, особенно в кругу семьи. Простой в приготовлении, но богатый на вкус, он быстро станет любимым в вашем доме.

Картофельный суп с зеленым горошком и пряными колбасками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
549ккал
Белки
36.8грамм
Жиры
31.5грамм
Углеводы
30грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Куриный бульон разогреть, добавить нарезанный картофель. Варить 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон: 2 л
    2. Картофель: 4 штуки
  • 2

    Лук и морковь нарезать, спассеровать на растительном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
    2. Морковь: 1 штука
    3. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 3

    Добавить нарезанные колечками колбаски. Обжарить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Колбаски: 4 штуки
  • 4

    Добавить пассеровку с колбасками в суп, варить еще 3 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Колбаски: 4 штуки
    2. Репчатый лук: 1 штука
    3. Морковь: 1 штука
    4. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 5

    Добавить зеленый горошек, варить пару минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированный зеленый горошек: 0.5 банка
  • 6

    Поперчить, добавить лавровый лист, через минуту снять с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу
    2. Лавровый лист:  по вкусу
  • 7

    Перед подачей, добавить в тарелки с супом порезанную зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень: 1 пучок