Экспресс-суп
5 порций
20 минут
Экспресс-суп — это простое и сытное блюдо русской кухни, которое идеально подходит для быстрого приготовления. Его происхождение связано с традицией создавать питательные супы из доступных ингредиентов, позволяя хозяйкам быстро накормить семью. Этот суп сочетает нежные мясные фрикадельки и ароматное лечо, создавая богатый вкус с легкими томатными нотками и сладостью перца. Благодаря минимальному количеству компонентов он отлично вписывается в повседневное меню, а его насыщенный вкус и аппетитный аромат делают его любимым выбором для уютного домашнего ужина. Подавать экспресс-суп можно с зеленью и свежим хлебом, усиливая его вкус и питательность.
1
Взять кастрюлю примерно на 5 литров, заполнить водой на 2/3 и нагреть до кипения.
2
В кипящую воду высыпать фрикадельки (это могут быть замороженные, полуфабрикат), варить до готовности (примерно 15 минут), снимая пену.
- Фрикадельки: 0.5 кг
3
Высыпать в кастрюлю банку лечо, варить помешивая около 5 минут.
- Лечо: 0.5 кг
