ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Томатный соус с чесноком

4 порции

60 минут

Томатный соус с чесноком — это ароматное и насыщенное дополнение к классическим итальянским блюдам. Его корни уходят глубоко в историю средиземноморской кухни, где томаты стали неотъемлемой частью гастрономии еще в эпоху Возрождения. Нежная сладость моркови, пикантность чеснока и легкая острота лука создают богатый вкусовой букет, который идеально сочетается с пастой, мясом или овощами. Томаты в собственном соку придают соусу свежий и насыщенный вкус, а оливковое масло extra virgin подчеркивает его бархатистую текстуру. Этот соус — основа множества кулинарных шедевров, его можно использовать как базу для рагу, лазаньи и даже пиццы. Простота приготовления делает его незаменимым элементом домашней кухни, а насыщенные итальянские нотки переносят нас на солнечные улочки Рима и Неаполя.

Томатный соус с чесноком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
138.4ккал
Белки
4.1грамм
Жиры
6грамм
Углеводы
18грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Лук, морковь и чеснок измельчите в кухонном комбайне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 260 г
    2. Морковь: 160 г
    3. Чеснок: 18 г
  • 2

    Добавьте оливковое масло в сковородку и разогрейте ее. Добавьте полученную в комбайне смесь и обжаривайте около четырех минут (до того момента, как лук подзолотится).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 20 мл
  • 3

    Добавьте томаты в сковородку к овощам. Тушите под крышкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Измельчённые помидоры в собственном соку: 794 г
  • 4

    Как только будет готово, добавьте соли и оливкового масла extra virgin по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin:  по вкусу
    2. Соль:  по вкусу