ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Томатный соус с апельсинами и хмели-сунели

4 порции

25 минут

Этот необычный томатный соус с апельсинами и хмели-сунели представляет собой удивительное сочетание яркости и глубины вкуса. Его корни уходят в европейскую кухню, где томатные соусы ценятся за универсальность. Апельсины привносят в соус легкую цитрусовую кислинку и фруктовую свежесть, а пряность хмели-сунели добавляет теплые восточные нотки, обогащая вкусовой профиль. Соус обладает сбалансированной сладостью и пикантностью, он отлично сочетается с мясными и овощными блюдами, придавая им изысканность. Его можно использовать как маринад для запекания или как ароматную основу для тушения. Каждая ложка этого соуса – это гармония вкусовых контрастов, превращающая даже простые блюда в кулинарные шедевры.

Томатный соус с апельсинами и хмели-сунели
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
176.2ккал
Белки
1.8грамм
Жиры
13грамм
Углеводы
14.1грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Лук нарезать кубиками, припустить на растительном масле в течение 5 минут, постоянно помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
    2. Растительное масло: 50 мл
  • 2

    Добавить к нему помидоры, посолить, притушить в течение еще 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 300 г
    2. Соль:  по вкусу
  • 3

    Добавить томатную пасту, перемешать и добавить воду. Через 5 минут добавить нарезанную кубиками мякоть апельсинов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста: 1 чайная ложка
    2. Вода: 0.5 стакан
    3. Апельсины: 300 г
  • 4

    Добавить приправы и сахар, потушить еще 5–10 минут, при желании немного выпарить воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкая паприка: 0.5 чайная ложка
    2. Хмели-сунели: 0.3 чайная ложка
    3. Сахар: 0.5 чайная ложка