Соус «Ранч» для салатов
4 порции
30 минут
Соус «Ранч» — культовая заправка американской кухни, рожденная в середине XX века. Его нежная кремовая консистенция с легкой кислинкой пахты и яблочного уксуса сочетается с пикантностью свежего шнитт-лука. Изначально созданный как фирменная заправка ранчо Hidden Valley, он быстро стал фаворитом для салатов, овощных закусок и даже пиццы. Этот соус не просто дополняет блюда, а придает им особую свежесть и глубину вкуса. Отличный баланс сливочности и легкости делает его универсальным для различных гастрономических экспериментов. Охлажденный, он раскрывает свой вкус наилучшим образом, превращая простые ингредиенты в кулинарное наслаждение.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В миске смешать пахту, сметану, яблочный уксус и оливковое масло.
- Пахта: 0.3 стакан
- Сметана: 2.5 столовые ложки
- Яблочный уксус: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
3
Хорошо перемешать и добавить нарезанный шнитт-лук.
- Шнитт-лук: 2 столовые ложки
4
Посолить по вкусу и охладить.
- Соль: по вкусу
