ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Соус песто

20 порций

10 минут

Соус песто – это одно из самых известных итальянских изобретений, пришедшее к нам из солнечной Лигурии. Его насыщенный вкус раскрывается гармонией ароматного базилика, нежного кедрового ореха и бархатистого оливкового масла. Песто обладает свежестью и легкой пикантностью, делая его идеальным дополнением к пасте, рыбе, мясу или просто к хрустящему хлебу. Этот соус не просто украшает блюдо, но и наполняет его духом итальянской гастрономии. Готовится он легко – всего три шага, и у вас готов густой, насыщенный зеленый эликсир, который подарит вашему столу аромат Средиземноморья.

Соус песто
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
29.1ккал
Белки
1.1грамм
Жиры
1.8грамм
Углеводы
2.4грамм
Ингредиенты
20порций
Шаги приготовления
  • 1

    Все ингредиенты промыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 л
    2. Зелёный базилик: 500 г
    3. Кедровые орехи: 60 г
    4. Соль: 5 г
    5. Сахар: 10 г
  • 2

    Измельчить для удобства и смешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 л
    2. Зелёный базилик: 500 г
    3. Кедровые орехи: 60 г
    4. Соль: 5 г
    5. Сахар: 10 г
  • 3

    Пробить блендером.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 л
    2. Зелёный базилик: 500 г
    3. Кедровые орехи: 60 г
    4. Соль: 5 г
    5. Сахар: 10 г