Соус песто
20 порций
10 минут
Соус песто – это одно из самых известных итальянских изобретений, пришедшее к нам из солнечной Лигурии. Его насыщенный вкус раскрывается гармонией ароматного базилика, нежного кедрового ореха и бархатистого оливкового масла. Песто обладает свежестью и легкой пикантностью, делая его идеальным дополнением к пасте, рыбе, мясу или просто к хрустящему хлебу. Этот соус не просто украшает блюдо, но и наполняет его духом итальянской гастрономии. Готовится он легко – всего три шага, и у вас готов густой, насыщенный зеленый эликсир, который подарит вашему столу аромат Средиземноморья.
Калорийность29.1ккал
Белки1.1грамм
Жиры1.8грамм
Углеводы2.4грамм
1
Все ингредиенты промыть.
- Оливковое масло: 1 л
- Зелёный базилик: 500 г
- Кедровые орехи: 60 г
- Соль: 5 г
- Сахар: 10 г
2
Измельчить для удобства и смешать.
- Оливковое масло: 1 л
- Зелёный базилик: 500 г
- Кедровые орехи: 60 г
- Соль: 5 г
- Сахар: 10 г
3
Пробить блендером.
- Оливковое масло: 1 л
- Зелёный базилик: 500 г
- Кедровые орехи: 60 г
- Соль: 5 г
- Сахар: 10 г




