З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
ВафлиСоветская кухня
Paella dish
Пирог «Тыквенник»Болгарская кухня
Paella dish
Китайский жареный рисКитайская кухня
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
Красный карриТайская кухня

Сметанно-чесночный соус

4 порции

5 минут

Сметанно-чесночный соус — это воплощение простоты и изысканности русской кухни. Его нежная, кремовая консистенция гармонично сочетается с яркими нотками свежего чеснока и ароматного укропа. Соус идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, картофелю или свежему хлебу. Считается, что его корни уходят в старинные русские традиции, где чеснок использовался не только для вкуса, но и для укрепления здоровья. Легкость приготовления делает его незаменимым спутником домашних застолий. Достаточно смешать свежую сметану с рубленым укропом и измельченным чесноком, приправить солью и перцем — и перед вами идеальный соус, который подчеркнет вкус любого блюда. Этот соус — простая радость, рожденная из традиций и вкусовых пристрастий славянской кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
117.8
ккал
2.6g
грамм
9.5g
грамм
5.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Сметана
250 
г
Чеснок
5 
зуб.
Укроп
50 
г
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Готовим все необходимые для соуса ингредиенты.

  • 2

    Моем укроп, удаляем толстые стебли – они нам не нужны.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп50 г
  • 3

    Мелко режем оставшуюся зелень и слегка приминаем лезвием ножа, чтобы выделился сок.

  • 4

    Высыпаем нарезанный укроп в чашку со сметаной.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана250 г
  • 5

    Чистим чеснок, давим и отправляем к сметану с укропом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок5 зубчик
  • 6

    Все перемешиваем, солим и перчим. Соус готов!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты