Пряный майонез с травами и специями
4 порции
15 минут
Пряный майонез с травами и специями – это яркий и ароматный соус, который привносит насыщенность и глубину вкуса в любое блюдо. Майонез, обогащенный свежими травами, такими как кинза и петрушка, приобретает легкость и свежесть. Лимонный сок добавляет приятную кислинку, а смесь специй – паприка, кумин, кориандр, кайенский перец и чеснок – наполняют соус теплотой и пикантностью. Исторически пряные соусы находили свое применение в европейской кухне, добавляя нотки вкуса к мясу, рыбе и овощам. Этот майонез – идеальный аккомпанемент к жареным блюдам, сэндвичам и закускам. Он способен превратить обычные продукты в настоящий гастрономический опыт, оставляя на языке приятное послевкусие.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В блендере смешать майонез, кинзу, петрушку, лимонный сок, имбирь, измельченный чеснок, паприку, соль, кумин, кориандр и кайенский перец.
- Майонез: 225 г
- Рубленая кинза (кориандр): 0.5 стакан
- Петрушка: 35 г
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Чеснок: 1 зубчик
- Тертый имбирь: 1 столовая ложка
- Молотая паприка: 1 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- Молотый кумин (зира): 0.5 чайная ложка
- Молотый кориандр: 0.5 чайная ложка
- Кайенский перец: 0.3 чайная ложка
3
Взбить до однородной массы.
4
Готово к подаче!
