ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Огуречный соус

4 порции

15 минут

Огуречный соус — элегантное и освежающее дополнение к изысканным французским блюдам. Его история уходит корнями в традиции классической кухни, где легкость и утонченность вкуса играют ключевую роль. Кремовый сливочный сыр и жирная фермерская сметана придают соусу нежную текстуру, а ароматный чеснок и укроп наполняют его пикантностью. Главная звезда — свежий огурец, который привносит приятную прохладу и свежесть. Легкая нотка мяты делает вкус еще более освежающим. Этот соус идеально сочетается с рыбой, мясом, или свежим багетом, добавляя блюду нежность и гармонию вкусов. Его можно использовать как дип для овощей или заправку для легких летних салатов. Простой в приготовлении, но впечатляющий в подаче — он станет украшением любого стола.

Огуречный соус
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
102.7ккал
Белки
2.5грамм
Жиры
8.8грамм
Углеводы
3.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 1 штука
  • 2

    Добавить 100 г сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 столовые ложки жирной сметаны, 1 чайные ложку мелко нарезанного укропа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочный сыр: 100 г
    2. Чеснок: 2 зубчика
    3. Фермерская сметана: 3 столовые ложки
    4. Измельчённый укроп: 1 чайная ложка
  • 3

    Посолить, поперчить и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу