Крем-чиз из кешью с зеленым луком
2 порции
15 минут
Крем-чиз из кешью с зеленым луком – это восхитительная растительная альтернатива традиционному сливочному сыру. Его корни уходят в современную американскую кухню, где все больше ценится польза орехов и натуральных ингредиентов. Кешью придают крему нежную сливочность, а белый винный уксус – легкую кислинку, напоминающую классический сырный вкус. Чесночный порошок и черный перец добавляют пикантность, а зеленый лук освежает и делает текстуру более выразительной. Этот крем идеально подойдет как намазка для тостов, крекеров или свежих овощей, а также в качестве основы для соусов и дипов. Благодаря отсутствию молочных продуктов, он подходит веганам и людям с лактозной непереносимостью. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его идеальным дополнением к повседневному рациону.
1
Замочить кешью на ночь.
- Кешью: 175 г
2
Взбить в блендере кешью, воду, чесночный порошок, уксус, соль, перец и кокосовое масло.
- Кешью: 175 г
- Вода: 80 мл
- Чесночный порошок: 0.5 чайная ложка
- Белый винный уксус: 3 чайные ложки
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка
- Кокосовое масло: 1 столовая ложка
3
Нарезать зеленый лук и добавить к крем чизу. Хранить в холодильнике до недели.
- Зеленый лук: 1 пучок
