З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Льежский салатБельгийская кухня
Paella dish
Морковь по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Голландское рагу гюцпотГолландская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Полтавские галушкиУкраинская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Запеченная «Аляска»Американская кухня

Домашний кетчуп с черносливом

4 порции

10 минут

Домашний кетчуп с черносливом – это утонченное сочетание традиционного томатного соуса с легкой дымной нотой, которую придаёт чернослив. Это необычное дополнение раскрывает новый вкусовой профиль, делая кетчуп идеальным сопровождением к мясным блюдам, особенно грилю и стейкам. Такой соус не только подчеркивает вкус мяса, но и добавляет глубину благодаря богатому набору специй – чеснок, кориандр, майоран и тмин создают гармоничный баланс. Исторически подобные соусы появились как результат экспериментов с ингредиентами, чтобы придать привычным блюдам новые оттенки. Густая консистенция и насыщенный аромат делают его обязательным элементом на столе любителей кулинарных изысков.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
172.8
ккал
7.6g
грамм
2g
грамм
35.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Чернослив
100 
г
Томатная паста
500 
г
Соль
 
по вкусу
Молотый красный перец
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Чеснок
 
по вкусу
Молотый кориандр
 
по вкусу
Майоран
 
по вкусу
Тмин
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все ингредиенты.

  • 2

    100 граммов чернослива перемешать в блендере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чернослив100 г
  • 3

    Он придаст кетчупу привкус дыма, который отлично сочетается с мясом.

  • 4

    Добавить его в 0,5 кг томатной пасты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста500 г
  • 5

    Перемешать и положить в полученную смесь соль, красный перец, черный перец, чеснок, кориандр, майоран, тмин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый красный перец по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
    4. Чеснок по вкусу
    5. Молотый кориандр по вкусу
    6. Майоран по вкусу
    7. Тмин по вкусу
  • 6

    Перемешать еще раз.

  • 7

    Кетчуп для мяса готов.

Похожие рецепты