Чесночно-йогуртовый соус с орегано
4 порции
5 минут
Чесночно-йогуртовый соус с орегано — это истинное воплощение средиземноморской нежности и пикантности. Его корни уходят в европейскую кухню, где свежесть йогурта сочетается с ароматом орегано и насыщенным чесночным акцентом. Этот соус обладает гармоничным балансом — легкая кислинка лимонного сока и мягкая сладость меда подчёркиваются бархатистой текстурой натурального йогурта. Он прекрасно дополняет мясные блюда, овощи и салаты, а также отлично подходит в качестве заправки для питы или свежего хлеба. Его изысканный вкус раскрывается постепенно, оставляя теплый и слегка пряный послевкусие, которое делает каждое блюдо особенным.
1
Подготовить все ингредиенты.
- Натуральный йогурт: 0.5 стакан
- Обезжиренное молоко: 2 столовые ложки
- Мед: 1 чайная ложка
- Лимонный сок: 1.5 столовая ложка
- Оливковое масло extra virgin: 1 чайная ложка
- Сушёный орегано: 0.5 чайная ложка
- Мелко рубленный чеснок: 0.5 чайная ложка
2
В небольшой миске смешать йогурт, молоко, лимонный сок, мед, оливковое масло, орегано и измельченный чеснок.
- Натуральный йогурт: 0.5 стакан
- Обезжиренное молоко: 2 столовые ложки
- Лимонный сок: 1.5 столовая ложка
- Мед: 1 чайная ложка
- Оливковое масло extra virgin: 1 чайная ложка
- Сушёный орегано: 0.5 чайная ложка
- Мелко рубленный чеснок: 0.5 чайная ложка
3
Посолить и поперчить по вкусу.
- Соль: по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
