Чесночный майонез с перцами чипотле
4 порции
15 минут
Чесночный майонез с перцами чипотле — это пикантный соус с насыщенным и смелым вкусом. Он объединяет пряную остроту чеснока, дымный аромат чипотле и нежную кремовую текстуру майонеза. Корни этого соуса уходят в латинскую кухню, где сочетание острого и сливочного создаёт идеальный баланс вкусов. Легкий привкус лимона и соуса адобо добавляет свежести и глубины. Этот майонез идеально подходит для бургеров, тако, морепродуктов или даже как пикантная заправка для салатов. Его бархатистая консистенция делает его универсальным дополнением к блюдам, придавая им уникальную нотку. Простой в приготовлении, он способен преобразить любое блюдо, добавив ему немного огня и изысканности.
1
В блендере измельчите мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, мелко нарезанный перец чипотле и соус адобо до однородной массы.
- Чеснок: 1 зубчик
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Консервированный перец чипотле: 1 штука
- Соус адобо: 1 чайная ложка
2
Добавьте майонез, посолите и поперчите. Еще раз взбейте и подавайте.
- Майонез: 100 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
