Салат «Цезарь» с чесночным майонезом
4 порции
35 минут
Салат «Цезарь» с чесночным майонезом — это утонченное сочетание свежих ингредиентов, хрустящих сухариков и пикантной чесночной заправки. Он берет свое начало в итальянской кухне, но стал мировым фаворитом благодаря гармоничному вкусу и простоте приготовления. Нежное куриное филе, перепелиные яйца и сладкие помидоры прекрасно дополняются свежестью салата айсберг. Тертый сыр придает насыщенность, а ароматный чесночный майонез — легкую остроту и выразительность. Этот салат идеален как легкий ужин или стильная закуска на праздничном столе. Сочетание мягких и хрустящих текстур делает каждый кусочек неповторимым, а богатый вкус удовлетворит даже искушенного гурмана.
1
Отварить филе в течение 25 минут.
- Куриное филе: 3 штуки
2
Отварить яйца.
- Перепелиное яйцо: 4 штуки
3
Порезать батон на кубики и обжарить без масла — получаются хрустящие сухарики.
- Сухарики: 1 стакан
4
Порезать или порвать вареное филе на небольшие кусочки, порезать яйца на 4 части, порезать помидор кубиками в 1 см, выложить в тарелку (порционно), слегка перемешать.
- Куриное филе: 3 штуки
- Перепелиное яйцо: 4 штуки
- Помидоры: 2 штуки
5
Потереть сыр на мелкой терке и посыпать салат в тарелке.
- Сыр: 50 г
6
Для заправки выдавить чеснок в майонез, перемешать, вылить в тарелку поверх сыра.
- Чеснок: 2 зубчика
- Майонез: 15 столовых ложек
7
На заправку выложить сухарики.
- Сухарики: 1 стакан
