З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧучвараУзбекская кухня
Paella dish
Селедка под шубойРусская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня
Paella dish
Азербайджанская яичница кюкюАзербайджанская кухня
Paella dish
Макароны по-флотскиСоветская кухня
Paella dish
Петербургские пышкиРусская кухня

Мясной бульон с картофельными клецками

8 порций

40 минут

Мясной бульон с картофельными клецками — это уютное и сытное блюдо, пришедшее из европейской кухни. Оно напоминает теплые домашние вечера, когда на столе появляется ароматный суп, согревающий душу. Клецки из картофеля придают блюду мягкость и нежную текстуру, а мясной бульон наполняет его глубиной вкуса. Это традиционное блюдо часто готовят в холодное время года, когда хочется чего-то питательного и согревающего. Его особенность в простоте ингредиентов, которые, соединяясь, создают гармоничный вкус. Клецки, нежно плавающие в насыщенном мясном бульоне, обладают приятной структурой и легко сочетаются с разными видами зелени и специями, подчеркивающими его натуральную красоту. Этот суп — символ домашнего уюта и кулинарного мастерства, передаваемого из поколения в поколение.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
118.7
ккал
3.5g
грамм
7.7g
грамм
9.2g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель вымыть и сварить, очистить от кожуры, пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 300 г
  • 2

    Растереть масло, добавить яйцо, муку, посолить, положить немного черного молотого перца и перемешать с картофелем. Сформовать небольшие клецки из массы, обвалять их в муке и сварить к кипящей воде. Варить 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 60 г
    2. Куриное яйцо: 1 штука
    3. Пшеничная мука: 25 г
    4. Соль:  по вкусу
    5. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 3

    Готовые клецки выложить в супницу и залить приготовленным мясным бульоном.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясной бульон: 2 л

Похожие рецепты

ГотовитьПросто - Мясной бульон с картофельными клецками