Бургер с каперсами, помидором и майонезом
2 порции
30 минут
Этот бургер с каперсами, помидором и майонезом — настоящее гастрономическое путешествие в Европу. Сочетание нежного, ароматного мясного фарша с кисло-соленым вкусом каперсов создаёт гармоничный баланс. Сочные шампиньоны придают блюду мягкость, а свежий салат и томат добавляют легкость. Легкий майонез обволакивает ингредиенты, объединяя их в один богатый вкусовой ансамбль. А финальный штрих — соус из оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса, который подчеркивает тонкие нотки каждого элемента. Этот бургер — идеальный выбор для тех, кто ценит многогранность вкусов и любит кулинарные эксперименты. Он подходит для уютных семейных ужинов, встреч с друзьями или даже праздничных мероприятий. Наслаждайтесь каждым кусочком, ведь это не просто бургер — это искусство вкуса!
1
В фарш добавил немного черного перца, посолил. Хорошо перемешал. Мокрыми руками слепил бургеры.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Фарш: 200 г
2
Обжарил их на сковороде по 4–5 минут с каждой стороны. Готовые бургеры завернул в фольгу и отложил отдыхать. На этой же сковородке подрумянил шампиньоны, порезанные тонкими пластинами.
- Фарш: 200 г
- Свежие шампиньоны: 6 штук
3
Тем временем, на тарелке расположил листья салата, сверху поместил половину помидора. Он должен быть большим, 9–10 см в диаметре.
- Зеленый салат: 10 штук
- Помидоры: 1 штука
4
Потом помазал томат двумя ложками майонеза, разложил каперсы.
- Лёгкий майонез: 4 столовые ложки
- Маринованные каперсы: 14 штук
5
Сверху водрузил бургер, украсил грибами, посыпал свежим черным перцем и побрызгал заправкой.
- Фарш: 200 г
- Свежие шампиньоны: 6 штук
- Молотый черный перец: по вкусу
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
6
Заправку сделал из соевого соуса, нескольких капель лимонного сока и пары столовых ложек оливкового масла.
- Соевый соус: 1 чайная ложка
- Лимон: 0.5 штука
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
