Смесь специй для птицы с солью
4 порции
5 минут
Смесь специй для птицы с солью — это изысканный европейский микс ароматных трав и специй, который придаёт блюдам из птицы особую глубину вкуса. Исторически подобные смеси использовались в европейской кухне для маринования и придания насыщенного аромата мясу. Благодаря петрушке, шалфею, розмарину и майорану, смесь обладает тонким травяным букетом, а соль и черный перец гармонично дополняют вкус. Сушеный лук добавляет лёгкую пикантность, делая эту смесь универсальным ингредиентом для запекания, жарки или гриля. Простота приготовления позволяет сохранить её надолго в герметичной упаковке, а удобство использования делает её незаменимым помощником на кухне. Добавьте эту смесь в маринады или натрите ею мясо перед приготовлением, чтобы раскрыть всю палитру вкусов!
1
Подготовить все ингредиенты.
- Петрушка сушёная: 100 г
- Сушёный шалфей: 0.5 стакан
- Сушёный розмарин: 0.3 стакан
- Сушёный майоран: 30 г
- Соль: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: 0.5 столовая ложка
- Молотый сушёный лук: 1 чайная ложка
- Молотый шалфей: 0.3 чайная ложка
2
В миске очень хорошо смешать все специи.
- Петрушка сушёная: 100 г
- Сушёный шалфей: 0.5 стакан
- Сушёный розмарин: 0.3 стакан
- Сушёный майоран: 30 г
- Соль: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: 0.5 столовая ложка
- Молотый сушёный лук: 1 чайная ложка
- Молотый шалфей: 0.3 чайная ложка
3
Переложить в воздухонепроницаемый контейнер или хорошо закрывающуюся банку.