ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Витаминный салат с морковью и капустой

4 порции

15 минут

Витаминный салат с морковью и капустой — это простой, но невероятно полезный и освежающий рецепт, который берет свое начало из европейских традиций здорового питания. Сладкая хрустящая морковь в сочетании с нежной капустой создают гармоничный вкус, который становится еще ярче благодаря небольшому количеству сахара и уксуса. Салат отличается легкостью и свежестью, а его натуральная сочность делает его идеальным дополнением к мясным или рыбным блюдам. Это не просто закуска, а настоящий источник витаминов и энергии, который особенно полезен в холодное время года для поддержания иммунитета. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир, придавая трапезе легкость и баланс. Готовится быстро и просто, а его естественная сладость и мягкий кисло-сладкий вкус понравятся как взрослым, так и детям.

Витаминный салат с морковью и капустой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
93.6ккал
Белки
2.3грамм
Жиры
0.2грамм
Углеводы
20.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Тонко нашинковать капусту, размять руками, чтобы смягчить её. Поместить в глубокую салатницу, посолить и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белокочанная капуста: 300 г
    2. Соль:  щепотка
  • 2

    Морковь потереть на крупной терке и добавить к капусте. Засыпать сахаром и тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 3 штуки
    2. Сахар: 3 столовые ложки
  • 3

    Через 15–20 минут когда сахар растает и салат даст немного сока добавить укус и еще раз все смешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Уксус: 1 столовая ложка
  • 4

    Подавать к столу через полчаса, предварительно перемешав. Салат должен получиться сочным и ароматным.