ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Винегрет из консервированного перца с картофелем

4 порции

40 минут

Винегрет из консервированного перца с картофелем – это необычное прочтение традиционного русского салата, вдохновленное доступными ингредиентами и богатством вкусов. Сладкий консервированный перец придает блюду яркость и легкую кислинку, прекрасно дополняя нежную текстуру отварного картофеля. Зеленый лук и укроп добавляют свежесть и пикантность, а сваренное вкрутую яйцо делает салат более питательным. Исторически винегрет – это классический салат русской кухни, который сочетает овощи с маринованными ингредиентами, а этот вариант демонстрирует интересное сочетание мягкости и насыщенности вкуса. Блюдо идеально подходит как закуска или легкий гарнир, а его простота приготовления делает его доступным для любого случая – от семейного ужина до праздничного застолья.

Винегрет из консервированного перца с картофелем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
178.7ккал
Белки
6.9грамм
Жиры
2.8грамм
Углеводы
34.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель отварить, остудить и вместе со сваренным вкрутую яйцом нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, прибавить перец, нарезанный на части, посолить, перемешать и поместить горкой в салатник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 6 штук
    2. Куриное яйцо: 1 штука
    3. Сладкий консервированный перец: 500 г
    4. Укроп:  по вкусу
  • 2

    Горку обложить мелко нарезанным луком, украсить дольками яйца и посыпать укропом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук: 100 г
    2. Куриное яйцо: 1 штука
    3. Укроп:  по вкусу