ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Теплый салат с белой фасолью

4 порции

30 минут

Теплый салат с белой фасолью — это уютное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и нежную текстуру. Истоки такого салата можно найти в традициях средиземноморской кухни, где простые, но ароматные ингредиенты соединяются в гармоничный ансамбль. Сладость моркови и болгарского перца дополняется глубиной вкуса белой фасоли, а легкая кислинка лимонного сока придаёт свежесть. Легкая пряность чеснока и черного перца пробуждает аппетит, а оливковое масло делает блюдо шелковистым. Этот салат не только согревает, но и идеально подходит для легкого ужина или гарнира к мясным и рыбным блюдам. Подайте его теплым, наслаждаясь нежностью и богатством вкусов.

Теплый салат с белой фасолью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
180.2ккал
Белки
8.2грамм
Жиры
5.4грамм
Углеводы
25грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В маленьком сотейнике разогреть оливковое масло. Положить лук и морковь, готовить 5 минут, постоянно помешивая, пока лук не поджарится.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 столовая ложка
    2. Красный лук: 0.5 штука
    3. Морковь: 2 штуки
  • 2

    Добавить болгарский перец и чеснок, готовить 3 минуты, пока перец не станет мягким и хрустящим.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 1 штука
    2. Чеснок: 1 зубчик
  • 3

    Добавить фасоль, лимонную цедру и стакан воды, соль и перец. Довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить 10 минут под крышкой, пока фасоль не впитает большую часть жидкости. Влить лимонный сок, посолить, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белая консервированная фасоль: 1 банка
    2. Лимонная цедра: 1 чайная ложка
    3. Лимонный сок: 2 чайные ложки
    4. Соль:  по вкусу
    5. Молотый черный перец:  по вкусу