ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сочинский салат с маринованными огурцами

2 порции

20 минут

Сочинский салат с маринованными огурцами — это изысканное сочетание свежести и пикантности, вдохновлённое солнечным побережьем Сочи. Лёгкий, но насыщенный вкус достигается благодаря нежному айсбергу, сладковатым помидорам черри и кремовому авокадо, оттенённому кислинкой лимона. Отварные перепелиные и куриные яйца придают салату нежность, а маринованные огурцы добавляют приятную хрусткость и пикантную нотку. Особую глубину вкусу придаёт сумах — пряность с терпкой кислинкой, популярная в восточной кухне. Заправленный ароматным горчичным маслом, этот салат становится идеальным дополнением как к повседневной трапезе, так и к праздничному столу. Его свежесть делает его отличным гарниром к мясным блюдам, а богатство вкусов позволяет наслаждаться им как самостоятельным блюдом.

Сочинский салат с маринованными огурцами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
326.6ккал
Белки
8.8грамм
Жиры
28.7грамм
Углеводы
7грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Айсберг некрупно нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Листья айсберга: 50 г
  • Шаг 2

    2

    Помидоры черри нарезать на четвертинки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 10 штук
  • Шаг 3

    3

    Авокадо нарезать мелкими кубиками, посолить и сбрызнуть соком дольки лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 0.5 штука
    2. Соль:  по вкусу
    3. Лимон: 1 кусок
  • Шаг 4

    4

    Добавить крупно нарезанный лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук: 0.5 штука
  • Шаг 5

    5

    Яйца отварить вкрутую.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Перепелиное яйцо: 5 штука
  • Шаг 6

    6

    Яйца и маринованные огурцы мелко нарезать, приправить сумахом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Перепелиное яйцо: 5 штука
    3. Сумах:  щепотка
    4. Горчичное масло: 2 столовые ложки
  • Шаг 7

    7

    Заправить горчичным маслом и посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу