Сырный салат с острова Капри
3 порции
20 минут
Сырный салат с острова Капри — воплощение свежести и традиционного итальянского вкуса. Этот салат вдохновлён кулинарной культурой солнечного острова Капри, где простые и натуральные ингредиенты создают шедевры. Нежная моцарелла, обжаренные на оливковом масле сладкие помидоры черри, хрустящие листья зеленого салата и ароматный базилик соединяются в гармоничное блюдо. Заправка из оливкового масла и песто придаёт салату насыщенность и глубину вкуса, а лёгкая пряность соли и белого перца подчёркивает его мягкость. Это идеальный выбор для лёгкого летнего ужина или элегантного закусочного стола. Подавайте с хрустящим итальянским хлебом и бокалом белого вина, чтобы полностью раскрыть гастрономическую магию Капри.
1
Помидоры черри обжарить на оливковом масле с солью.
- Помидоры черри: 10 штук
- Оливковое масло: 50 мл
- Соль: по вкусу
2
Моцареллу обсушить и смешать с помидорами и листьями салата. Добавить базилик.
- Сыр моцарелла: 200 г
- Помидоры черри: 10 штук
- Зеленый салат: 100 г
- Базилик: 1 пучок
3
Заправить салат оливковым маслом, смешанным с соусом песто. Посолить, поперчить.
- Оливковое масло: 50 мл
- Песто: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый белый перец: по вкусу
