Сырный салат с яйцами и укропом
4 порции
30 минут
Сырный салат с яйцами и укропом — изысканное сочетание простых ингредиентов, создающее гармонию вкуса и текстуры. Этот рецепт, вдохновленный традициями европейской кухни, идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Нежный сыр дополняет мягкость вареных яиц, а пикантный соус на основе сметаны, томатного сока и дижонской горчицы придаёт блюду изысканную остроту и сливочность. Ароматный укроп в завершении добавляет свежести и лёгкости. Салат подают охлаждённым, позволяя всем вкусам раскрыться наилучшим образом. Он отлично сочетается с хрустящими тостами, лёгкими закусками или может стать самостоятельным блюдом, способным порадовать истинных гурманов.
1
В кипящей воде сварите яйца вкрутую. Охладите под холодной водой и очистите. Порежьте мелко и переложите в миску.
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Сыр нарежьте мелкими кубиками и выложите в яйцам. Перемешайте.
- Сыр: 125 г
3
В небольшой миске взбейте сметану, затем, взбивая, добавьте томатный сок, горчицу, затем посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанный укроп и выложите соус в салат. Хорошо перемешайте и подавайте.
- Сметана: 4 столовые ложки
- Томатный сок: 1 чайная ложка
- Дижонская горчица: 0.3 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Укроп: 1 столовая ложка
