Салат с тунцом по-провански
5 порций
20 минут
Салат с тунцом по-провански – воплощение французской элегантности и простоты. Этот рецепт вдохновлен традиционной кухней Прованса, региона, известного своими свежими, ароматными ингредиентами. Нежный консервированный тунец, сладкие помидоры черри и перепелиные яйца создают гармоничный вкус, подчеркнутый пикантными каперсами и богатым ароматом пармезана. Заправленный освежающей смесью оливкового масла и лимонного сока, салат приобретает яркость и легкость. Он идеально подходит как легкое блюдо на обед или ужин, а также как прекрасная закуска к изысканному ужину. Благодаря сочетанию текстур и вкусов, этот салат понравится всем ценителям средиземноморской кухни.
1
Салатные листья крупно порвать. Выложить их на тарелку. Перепелиные яйца и помидоры черри порезать на половинки.
- Зеленый салат: 100 г
- Перепелиное яйцо: 6 штук
- Помидоры черри: 200 г
2
Выложить помидоры и яйца поверх листьев.
- Помидоры черри: 200 г
- Перепелиное яйцо: 6 штук
3
Положить кусочки тунца, посыпать каперсами и тертым пармезаном.
- Консервированный тунец в собственном соку: 250 г
- Каперсы: 2 столовые ложки
- Сыр пармезан: 50 г
4
Оливковое масло смешать с лимонным соком и заправить салат.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
