Салат с тыквой, авокадо и помидорами черри
8 порций
30 минут
Этот салат с тыквой, авокадо и помидорами черри представляет собой яркий и освежающий микс вкусов, гармонично сочетающий сладость тыквы, нежность авокадо и свежесть томатов. Русская кухня известна своим богатством сезонных ингредиентов, и этот салат – прекрасный пример ее современной интерпретации. Легкий лаймовый соус с имбирем и чесноком придает блюду пикантность, а кедровые орехи добавляют изысканную текстуру. Он идеально подходит как легкий ужин или оригинальная закуска к праздничному столу. Прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также подойдет для вегетарианского меню. Этот салат – маленький гастрономический праздник, пробуждающий аппетит и создающий ощущение комфорта.
1
Приготовление соуса: смешайте все ингредиенты в небольшой миске, добавьте соль и перец по вкусу.
- Масло из виноградных косточек: 5 столовая ложка
- Свежевыжатый сок лайма: 2 столовые ложки
- Чеснок: 5 г
- Тертый имбирь: 1 чайная ложка
- Тёртая цедра лайма: 1 чайная ложка
- Свежевыжатый сок лайма: 2 столовые ложки
- Чеснок: 5 г
- Тертый имбирь: 1 чайная ложка
- Тёртая цедра лайма: 1 чайная ложка
2
Приготовление салата: полейте все ингредиенты соусом.
- Помидоры черри: 300 г
- Тыква: 2 штуки
- Авокадо: 2 штуки
- Рубленая кинза (кориандр): 2 столовые ложки
- Зелёный рубленый лук: 0.3 стакан
- Обжаренные кедровые орехи: 0.5 стакан
3
Разложите на 8 тарелок.