Салат с малосольной красной рыбой, помидорами и яйцом
4 порции
40 минут
Этот салат — истинное наслаждение для гурманов, сочетающее свежесть и утонченность европейской кухни. Малосольная красная рыба придаёт блюду нежную солёность, гармонично дополняемую сладостью спелых помидоров и мягкостью отварных яиц. Хрустящая зеленая фасоль добавляет текстурное разнообразие, а заправка из сметаны, кетчупа и лимонного сока создаёт пикантное послевкусие с лёгкой кислинкой. Этот салат может стать идеальным вариантом для легкого ужина или праздничного стола, предлагая баланс вкусов и питательных элементов. В Европе подобные салаты часто подают на летних пикниках, где свежие ингредиенты подчёркивают природную изысканность блюда.
1
Отварить яйца и зеленую стручковую фасоль.
- Куриное яйцо: 5 штука
- Зеленая стручковая фасоль (замороженная): 400 г
2
Нарезать помидоры и яйца дольками, малосольную красную рыбу (у меня была нерка) тонкими кусочками, добавить зелёный салат и стручковую фасоль.
- Помидоры: 2 штуки
- Куриное яйцо: 5 штука
- Слабосоленая красная рыба: 150 г
- Зеленый салат: 1 штука
- Зеленая стручковая фасоль (замороженная): 400 г
3
В миске смешать сметану, кетчуп, лимонный сок и молотый черный перец для заправки.
- Сметана: 4 столовые ложки
- Кетчуп: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: по вкусу