ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с курицей и виноградом

6 порций

85 минут

Салат с курицей и виноградом – это изысканное сочетание вкусов, где нежное мясо курицы гармонично переплетается со свежестью винограда и хрустящими грецкими орехами. Этот салат приобрел популярность благодаря необычному сочетанию сладости и солоноватости, создавая богатую палитру вкусов. Медово-майонезный соус с нотками яблочного уксуса придает блюду легкую кислинку, а мак добавляет интересную текстуру. В русской кухне он стал отличным вариантом для праздничного стола, подчеркивая любовь к натуральным ингредиентам и сбалансированным вкусам. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к легким мясным и овощным гарнирам. Этот салат не только вкусен, но и питателен – орехи насыщают его полезными жирами, а виноград добавляет витамины и свежесть.

Салат с курицей и виноградом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
415.6ккал
Белки
9грамм
Жиры
37.2грамм
Углеводы
12.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Начнем с приготовления соуса для заправки салата. Для этого в одной миске смешиваем майонез, мед и уксус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 240 г
    2. Мед: 6 чайных ложек
    3. Яблочный уксус: 4 чайные ложки
  • 2

    Добавляем мак. Перемешиваем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мак: 1 чайная ложка
  • 3

    Добавляем соль и перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 4

    Займемся приготовлением самого салата. Для этого отвариваем окорок, затем даем ему остыть, снимаем с кости мясо и нарезаем. Грецкие орехи немного поджариваем на сухой сковороде, разрезаем их на небольшие части.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные окорочка: 1 штука
    2. Жареные грецкие орехи: 60 г
  • 5

    Нарезаем сельдерей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сельдерей: 2 стебля
  • 6

    Смешиваем мясо, сельдерей, орехи и виноград.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные окорочка: 1 штука
    2. Сельдерей: 2 стебля
    3. Жареные грецкие орехи: 60 г
    4. Красный виноград: 160 г
  • 7

    Заправляем соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 240 г
    2. Мед: 6 чайных ложек
    3. Яблочный уксус: 4 чайные ложки
    4. Мак: 1 чайная ложка
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 8

    Выкладываем на блюдо, подаем к столу.