ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с курицей, грибами и соленым огурцом

8 порций

35 минут

Салат с курицей, грибами и соленым огурцом — это классическое блюдо русской кухни, сочетающее нежность куриного мяса, насыщенный аромат грибов и пикантную свежесть соленых огурцов. Этот салат, вероятно, появился в домашней кулинарии, когда хозяйки стали экспериментировать с доступными ингредиентами, создавая сытные и простые блюда. Его вкус — гармония соленого, мягкого и насыщенного, прекрасно дополняемая кремовой текстурой домашнего майонеза. Это универсальное угощение, подходящее как для праздничного застолья, так и для повседневного ужина. Салат можно подавать охлажденным, он отлично сочетается с ржаным хлебом или картофельными гарнирами, добавляя к ним особую глубину вкуса.

Салат с курицей, грибами и соленым огурцом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
396.9ккал
Белки
35.9грамм
Жиры
27.6грамм
Углеводы
2.3грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Курицу сварить. Отделить все мясо от костей, нарезать мелко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 1 штука
  • 2

    Грибы обжарить на очень небольшом количестве масла. Остудить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 1 кг
  • 3

    Из огурцов удалить лишнюю воду, нарезать кубиками мелкими.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Солёные бочковые огурцы: 500 г
  • 4

    Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Домашний майонез:  по вкусу