Салат с красной фасолью, курицей и сухариками
8 порций
30 минут
Салат с красной фасолью, курицей и сухариками — это сытное и аппетитное блюдо, родом из европейской кухни. Сочетание нежной куриной грудки, хрустящих ржаных сухариков и сладкой кукурузы создаёт гармонию вкусов и текстур, а китайская капуста придаёт свежесть и сочность. Красная фасоль добавляет легкую ореховую нотку и делает салат более питательным. Заправленный майонезом, он приобретает мягкость и насыщенность. Идеальный вариант для быстрого обеда или праздничного стола, этот салат легко готовится и не требует сложных ингредиентов. Он особенно хорош в тёплое время года, когда хочется лёгкости, но без потери сытности. Подавайте его сразу после добавления сухариков, чтобы сохранить их хрустящую текстуру. Приятного аппетита!
1
Куриную грудку, помыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Вынуть, остудить и порезать на небольшие кусочки размером около 7-10мм (по желанию этот ингредиент можно заменить на белую консервированную фасоль или вообще исключить, смотрите сами, хуже от этого салат не будет!)..
- Куриная грудка: 2 штуки
2
Консервные банки вскрыть ,слить из них всю воду, а зерна кукурузы и фасоли переложить в глубокую емкость. Добавить к ним куриную грудку.
- Красная консервированная фасоль: 1 банка
- Консервированная кукуруза: 1 банка
- Куриная грудка: 2 штуки
3
Листья китайской капусты отделить от кочана (количество листьев берите по вкусу, если хотите более сочный салат, тогда не жадничайте!), порезать вдоль длинны листа на 2-3 части, а после порезать соломкой, толщиной около 5мм. Переложить в туже емкость.
- Китайская капуста: 1 штука
4
Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. За 20-30 минут до подачи на стол вскрыть пакетик ржаных сухариков типа«3 корочки»( вкусы можете выбрать по вашему желанию, мне больше по душе с беконом), поломать их на более мелкие кусочки и добавить к нашему салату, перемешать, если необходимо еще добавить майонез. Для украшения можно сверху накидать тех же сухариков и зелени. Приятного аппетита!
- Майонез: по вкусу
- Сухарики: 50 г
