Салат с дыней и прошутто
2 порции
15 минут
Салат с дыней и прошутто – это утонченное сочетание сладкой сочной дыни и нежной солоноватой ветчины, которое пришло к нам из солнечной Италии. Такой дуэт вкусов зародился в средиземноморской кухне, где ценят контрасты и гармонию. Легкость салатных листьев и ароматная заправка из оливкового масла, лимонного сока и меда подчеркивают свежесть ингредиентов, превращая этот салат в идеальный летний вариант. Блюдо не только радует глаз благодаря округлым кусочкам дыни, но и возбуждает аппетит своим балансом сладкого и соленого. Его можно подать как элегантную закуску или легкий ужин, который напомнит о теплых вечерах на террасе итальянского дома.
1
Для заправки смешать хорошее оливковое масло, лимонный сок и мед, посолить.
- Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Мед: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
2
Дыню можно просто очистить от кожуры и нарезать кусочками, а можно вынуть мякоть нуазеткой, тогда получатся одинаковые красивые шарики.
- Дыня: 0.5 штука
3
Выложить на большое блюдо салатные листья, сверху шарики дыни и тонко нарезанную ветчину. Полить заправкой.
- Смесь салатных листьев: 2 пучка
- Дыня: 0.5 штука
- Прошутто: 150 г
- Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
