ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с бобами, чесноком и укропом

4 порции

90 минут

Салат с бобами, чесноком и укропом — это простое, но удивительно ароматное блюдо, пришедшее из глубин американской кулинарии, где ценится баланс вкусов и питательная ценность ингредиентов. Нежные, насыщенные бобы приобретают пикантность благодаря чесноку, а свежий укроп и петрушка добавляют летнюю свежесть. Лимонный сок придаёт блюду легкую кислинку, а тмин — теплый пряный оттенок. Оливковое масло объединяет все компоненты в гармоничное сочетание. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Его можно подавать как теплым, так и охлаждённым, а насыщенный растительный белок делает его отличным выбором для вегетарианцев. Он воплощает в себе простоту приготовления и богатство вкусов, подчеркивая важность натуральных ингредиентов в повседневном питании.

Салат с бобами, чесноком и укропом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
198.6ккал
Белки
8грамм
Жиры
12.9грамм
Углеводы
13.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Необходимо замочить бобы на ночь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бобы: 450 г
  • 2

    Слейте воду из миски с бобами, бобы пересыпьте в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне; убавьте огонь до среднего и варите под крышкой, изредка помешивая, до мягкости около 50 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бобы: 450 г
  • 3

    Слейте воду, переложите бобы в миску, добавьте масло, петрушку, укроп, тмин, чеснок, сок, соль и перец; дайте настояться 30 минут и подавайте на стол.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 0.3 стакан
    2. Рубленая петрушка: 3 столовые ложки
    3. Измельчённый укроп: 3 столовые ложки
    4. Молотый тмин: 1 чайная ложка
    5. Мелко рубленный чеснок: 4 зубчика
    6. Лимонный сок: 30 мл
    7. Соль:  по вкусу
    8. Молотый черный перец:  по вкусу