Салат из тигровых креветок и семги
4 порции
20 минут
Салат из тигровых креветок и семги — утонченное блюдо европейской кухни, которое объединяет нежность морепродуктов с яркими свежими нотами овощей. Семга, сплетенная в изящную решетку, создает гармоничную текстуру, а обжаренные тигровые креветки добавляют сочность. Сладкий перец и помидоры придают легкую сладость, а салат фризе — свежесть и хрусткость. Заправка из оливкового масла, кунжутных семечек и лаймового сока подчеркивает естественный вкус ингредиентов, добавляя пикантности и глубины. Этот салат идеально подходит как для легкого ужина, так и для торжественного стола, впечатляя своим изысканным внешним видом и балансом вкусовых оттенков.
1
Обжарить мясо креветок. Семгу нарезать брусочками длиной 8-10см. Полученные брусочки из семги сплести в виде решетки. Помидор нарезать дольками, сладкий перец нарезать соломкой.
- Тигровые креветки: 3 штуки
- Слабосолёная сёмга: 200 г
- Помидоры: 100 г
- Сладкий перец: 1 штука
2
Сделать заправку для салата: смешать оливковое масло с кунжутными семечками и соком 3/4 лайма, соль и сахар добавить по вкусу.
- Оливковое масло: 50 мл
- Кунжутные семечки: 1 столовая ложка
- Лайм: 1 штука
- Лайм: 1 штука
3
Выложить на тарелку ингредиенты салата: семгу, креветки, помидор, салат, сладкий перец. Полить заправкой, оформить долькой лайма и веточкой укропа.
- Слабосолёная сёмга: 200 г
- Тигровые креветки: 3 штуки
- Помидоры: 100 г
- Салат фризе: 150 г
- Сладкий перец: 1 штука
- Оливковое масло: 50 мл
- Лайм: 1 штука
