Салат из шампиньонов с креветками
2 порции
30 минут
Этот салат, в основе которого свежие шампиньоны и нежные креветки, представляет собой изысканное сочетание текстур и вкусов. Упомянутый рецепт был заимствован из книги «Праздничные салаты и закуски», что подчеркивает его назначение для особых случаев и торжеств. Салат не только радует глаз, но и удивляет своим вкусом, гармонично сочетая морепродукты с earthy нотами грибов, что делает его идеальным выбором для праздничного стола или романтического ужина.
1
Масло вылить в глубокую сковороду, добавить лимонный сок, высыпать перец.
- Оливковое масло: 6 столовых ложек
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Молотый красный перец: по вкусу
2
Положить дольки чеснока и шампиньоны.
- Чеснок: 1 головка
- Шампиньоны: 350 г
3
Готовить на слабом огне 15–20 минут, после чего охлаждать в течение 1 часа.
4
Грибы вынуть из сковороды (чеснок оставить), посолить по вкусу, посыпать петрушкой, а сверху выложить очищенные креветки.
- Шампиньоны: 350 г
- Соль: по вкусу
- Рубленая петрушка: 1 чайная ложка
- Варёные креветки: 180 г
5
Подавать.