ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из сердца с овощами

4 порции

30 минут

Салат из сердца с овощами – это необычное, но очень сытное и вкусное блюдо русской кухни. Говяжье сердце, богатое белком и железом, придает салату насыщенный мясной вкус, а обжаренные овощи добавляют сладковатые и карамелизированные нотки. Слоистая структура с яйцами и майонезом делает его нежным и сочным. Такое блюдо традиционно готовят на семейные ужины или праздничные застолья, оно прекрасно сочетается с хлебом и свежей зеленью. Благодаря выдержке в холодильнике перед подачей, вкусы ингредиентов объединяются в гармоничную палитру, создавая уникальный гастрономический опыт. Этот салат – символ уютного домашнего угощения, в котором простота ингредиентов превращается в кулинарное удовольствие.

Салат из сердца с овощами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
535.5ккал
Белки
67.6грамм
Жиры
24.3грамм
Углеводы
11.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Сварите сердце, охладите и нарежьте соломкой. Потрите морковь на крупной терке, порежьте мелко лук и обжарьте то и другое на сливочном масле. Остудите, перемешайте с сердцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжье сердце: 1 штука
    2. Морковь: 3 штуки
    3. Репчатый лук: 2 штуки
    4. Сливочное масло: 30 г
  • 2

    Сварите яйца и мелко порубите. Выложите в широкую миску смесь сердца в несколько слоев, пересыпая яйцами и промазывая майонезом. Перед подачей поставьте в холодильник на 2–3 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Майонез:  по вкусу