Салат из репы с ветчиной, артишоками и зеленым горошком
4 порции
40 минут
Этот салат представляет собой элегантное сочетание французской гастрономии и уютных домашних вкусов. Репа, обладающая нежной сладостью, гармонично дополняется солоноватой ветчиной, а артишоки привносят легкую ореховую нотку. Зеленый горошек и стручковая фасоль добавляют свежесть и хрустящую текстуру, в то время как говяжий язык придает блюду насыщенность и глубину вкуса. Заправленный майонезом, этот салат становится идеальным выбором для изысканного ужина или праздничного застолья. В традициях французской кухни он сочетает разнообразные ингредиенты, создавая гармоничный ансамбль, который радует как гурманов, так и любителей классических вкусов.
1
Отварить отдельно морковь, стручковую фасоль, артишоки и зеленый горошек.
- Морковь: 1 штука
- Стручковая фасоль: 150 г
- Артишоки: 2 штуки
- Зеленый горошек: 150 г
2
Отварить говяжий язык, очистить и нарезать кубиками.
- Говяжий язык: 200 г
3
Ветчину нарезать кубиками.
- Ветчина: 200 г
4
Репу отварить, очистить и нарезать кубиками.
- Репа: 2 штуки
5
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить салат майонезом.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Майонез: 100 г
