ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из курицы с грибами

5 порций

120 минут

Салат из курицы с грибами — это гармоничное сочетание нежного куриного мяса, ароматных шампиньонов и пикантного лука, обогащенное воздушностью вареных яиц и сливочной текстурой майонеза. Этот салат — частый гость на праздничных столах русской кухни, где ценят сытные и многослойные закуски. Его история уходит корнями в традицию приготовления многослойных салатов, которые позволяют раскрыть вкус каждого ингредиента по-особому. Нежная курица, мягкие грибы и слегка карамелизированный лук создают теплое и уютное сочетание, а майонез придает завершенность вкусовой палитре. Салат идеально подходит как самостоятельное блюдо для праздничного ужина или как дополнение к основным блюдам, прекрасно сочетается с зеленью и свежим хлебом. Его слоеная структура делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным.

Салат из курицы с грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
991ккал
Белки
53.5грамм
Жиры
81.3грамм
Углеводы
13грамм
Ингредиенты
5порций
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить курицу в неподсоленной воде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 1.2 кг
  • 2

    Обжарить нарезанные грибы и лук на подсолнечном масле с добавлением соли до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие шампиньоны: 500 г
    2. Репчатый лук: 4 головки
  • 3

    Сварить яйца и мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 5 штука
  • 4

    Очистить курицу от кожи и костей, порезать на мелкие кусочки. Дать остыть курице, грибам и яйцам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 1.2 кг
  • 5

    После начинаем выкладывать ингридиенты слоями на блюдо. Сначала курицу, потом грибы с луком, майонез, яйца. Затем опять курица, грибы с луком, майонез, яйца. Так должно получиться 2 или 3 слоя салата. Сверху заливаем майонезом и украшаем зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 1.2 кг
    2. Свежие шампиньоны: 500 г
    3. Репчатый лук: 4 головки
    4. Майонез: 300 г
    5. Куриное яйцо: 5 штука