ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из красного перца и моцареллы

4 порции

30 минут

Салат из красного перца и моцареллы — это яркое сочетание свежести и насыщенного вкуса, идеально вписывающееся в традиции русской кухни. Похожий на летний бриз, он дарит наслаждение благодаря сладковатому запеченному перцу, сочным помидорам и нежной моцарелле. Базилик добавляет пикантную нотку, а винный уксус и оливковое масло подчеркивают естественную гармонию вкусов. Этот салат не только эстетически красив, но и универсален — его можно подать как легкую закуску, дополнение к основному блюду или самостоятельное угощение для уютного семейного вечера. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Ароматы жареного перца и свежих томатов пробуждают аппетит, а нежность сыра завершает гастрономическую симфонию, создавая идеальное блюдо для любителей свежих и натуральных ингредиентов.

Салат из красного перца и моцареллы
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
386.1ккал
Белки
7.5грамм
Жиры
37.4грамм
Углеводы
9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Помидоры черри положить в глубокий противень, обвалять в 2 столовых ложках оливкового масла, посолить, поперчить и отправить в духовку (разогретую предварительно до 150 градусов) на 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жёлтые помидоры черри: 150 г
    2. Оливковое масло: 6 столовых ложек
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Перец обжарить на сковороде, положить на 5 минут в пастиковый пакет, затем очистить от кожуры и семян, крупно нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 2 штуки
  • 3

    Большие помидоры нарезать дольками, удалить мякоть с семенами. Моцареллу нарезать кружочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 2 штуки
    2. Сыр моцарелла: 2 штуки
  • 4

    Смешать оливковое масло, винный уксус, щепотку соли и перца, добавить половину листьев базилика и еще раз перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 6 столовых ложек
    2. Винный уксус: 4 чайные ложки
    3. Базилик: 1 пучок
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 5

    Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидоры черри, полить заправкой и посыпать оставшимися листьями базилика.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 2 штуки
    2. Помидоры: 2 штуки
    3. Сыр моцарелла: 2 штуки
    4. Жёлтые помидоры черри: 150 г
    5. Оливковое масло: 6 столовых ложек
    6. Базилик: 1 пучок