Салат «Газапхули»
2 порции
10 минут
Название «газапхули» на русском языке означает «весна», что отлично отражает суть этого салата. Он прекрасно дополняет мясные блюда, особенно свинину и жареное мясо. Для его приготовления вам понадобятся яблоки, огурцы, свежая зелень, лимонный сок и растительное масло.
Калорийность159.9ккал
Белки5грамм
Жиры5.1грамм
Углеводы25.8грамм
Зелёные яблоки
1
шт.
Огурцы
2
шт.
Чеснок
1
зуб.
Зелёный лук перья
4
шт.
Укроп
4
стеб.
Лимонный сок
по вкусу
Винный уксус
по вкусу
Подсолнечное масло
0.5
ст.л.
1
Большое яблоко натереть на крупной терке. С огурцов снять кожуру и натереть тоже (если овощи совсем молоденькие, то можно и с кожурой).
- Зелёные яблоки: 1 штука
- Огурцы: 2 штуки
2
Чеснок и укроп (без стеблей, только листья) мелко нарубить, лук нарезать произвольно. Смешать с огурцами и яблоком, сбрызнуть лимонным соком, заправить уксусом и маслом, перемешать.
- Чеснок: 1 зубчик
- Зелёный лук перья: 4 штуки
- Укроп: 4 стебля
- Лимонный сок: по вкусу
- Винный уксус: по вкусу
- Подсолнечное масло: 0.5 столовая ложка
