Легкий салат с креветками и авокадо
2 порции
30 минут
Этот свежий салат, в котором гармонично сочетаются нежные креветки и кремообразный авокадо, является настоящим наслаждением для гурманов. Каждый укус раскрывает яркие морские нотки, которые прекрасно дополняются мягкой текстурой авокадо, придавая блюду особую легкость и изысканность. Такой салат не только идеально подходит для легкого обеда или ужина, но и станет настоящим украшением любого праздничного стола, привнося в атмосферу тепло и свежесть морского побережья.
1
Как и всегда с салатами, целесообразнее всего начать с конца — то есть с заправки. Возьмите немного свежей зелени — скажем, кинзы, петрушки, укропа, лука-резанца, или что у вас там есть под рукой, — и как следует измельчите. Выдавите чеснок, соедините вместе с остальными ингредиентами заправки и основательно перемешайте.
- Зелень: 4 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
2
Соедините в миске салатные листья, нарезанный кубиками авокадо, помидоры черри (или обычный помидор, не слишком крупно нарезанный) и креветки. Влейте заправку, перемешайте все составляющие салата, разложите по тарелкам и украсьте перед подачей. К примеру, зеленью. Или кедровыми орешками. Или твердым сыром. В общем, придумайте что-нибудь интересное.
- Очищенные варёные креветки: 15 г
- Авокадо: 1 штука
- Помидоры черри: 6 штук
- Салат романо: 1 пучок
- Зелень: 4 г
