Креветки под шубой
6 порций
35 минут
Креветки под шубой — изысканный салат европейской кухни, который сочетает в себе нежность морепродуктов и насыщенность классических ингредиентов. Основанный на многослойном принципе, он напоминает знаменитый «Сельдь под шубой», но предлагает утонченную морскую альтернативу. Слои картофеля, яиц и креветок пропитаны майонезом, создавая гармоничное переплетение текстур. Завершающим акцентом служит красная икра, придающая блюду праздничный вид и утонченность вкуса. Украшенный целыми креветками, лимоном и свежим укропом, этот салат не только радует глаз, но и восхищает нежным, сливочно-солёным вкусом с легкими морскими нотками. Идеален для торжественных ужинов и особых случаев, добавляя изысканности любому столу.
1
Выкладывать салат слоями: 1 слой — 100 грамм отварных нарезанных креветок; 2 слой — отварной, очищенный и натертый на терке картофель, посоленный и смазанный майонезом; 3 слой — сваренные, очищенные и мелко нарезанные яйца, немного посоленные; 4 слой — снова 100 грамм креветок, смазанных майонезом.
- Очищенные варёные креветки: 250 г
- Картофель: 2 штуки
- Майонез: 100 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Очищенные варёные креветки: 250 г
- Майонез: 100 г
2
Сверху уложить красную икру ровным слоем, украсить по бокам целыми креветками, дольками лимона и укропом.
- Красная икра: 100 г
- Очищенные варёные креветки: 250 г
- Лимон: по вкусу
- Укроп: 1 пучок
