Креветки в сливках с ананасом и грибами
2 порции
20 минут
Креветки в сливках с ананасом и грибами — изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность морепродуктов, сладковатую экзотику ананаса и бархатистую кремовую текстуру. Это блюдо, возможно, вдохновлено французской гастрономией, где сливочные соусы подчеркивают природный вкус ингредиентов. Креветки, обладающие нежной текстурой, пропитываются сливками, а ананас и грибы придают блюду особую глубину вкуса. Идеально подходит для романтического ужина или торжественного мероприятия, это блюдо легко приготовить и оно покоряет с первого укуса. Подача с ароматным белым вином усилит гастрономическое наслаждение.
1
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить и уложить в форму для запекания. Сверху положить нарезанный кусочками ананас и грибы, посолить.
- Креветки: 400 г
- Консервированный ананас: 100 г
- Свежие шампиньоны: 100 г
- Соль: по вкусу
2
Влить сливки и прогревать в течение 10–15 минут при температуре 190 градусов.
- Сливки 35%-ные: 200 мл
3
При подаче креветки вместе с ананасом, грибами и соусом выложить на блюдо.
