ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Фарфалле с авокадо

4 порции

20 минут

Фарфалле с авокадо – это яркое и ароматное блюдо средиземноморской кухни, где нежные «бабочки» пасты встречаются с кремовым авокадо, сочными шампиньонами и пикантной редиской. Это сочетание ингредиентов придаёт салату свежесть и насыщенность, а горчичный бульон дополняет вкус лёгкой остротой. Тунец привносит морской оттенок, делая блюдо более питательным. Такой салат отлично подходит как лёгкий обед или ужин, а также как изысканная закуска на праздничном столе. Он идеально сочетается с бокалом белого вина и свежим багетом. Простота приготовления и гармония вкусов делают это блюдо любимым выбором для тех, кто ценит баланс свежести и насыщенности.

Фарфалле с авокадо
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
404.8ккал
Белки
26.8грамм
Жиры
6.2грамм
Углеводы
58грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Отварить макароны.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Паста фарфалле (бабочки): 300 г
  • 2

    Шампиньоны нарезать тонкими пластинами и обжарить. Редиску разрезать на 6–8 ломтиков. Авокадо нарезать кусочками. Петрушку мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 150 г
    2. Редис: 1 пучок
    3. Авокадо: 1 штука
    4. Петрушка: 0.5 пучок
  • 3

    Бульон перемешать с горчицей, солью и перцем, залить им макароны.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бульон: 6 столовых ложек
    2. Горчица: 1 столовая ложка
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 4

    Добавить тунец (предварительно слив жидкость), шампиньоны, редис, авокадо, петрушку. Все перемешать и дать настояться полчаса в прохладном месте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированный тунец: 1 банка
    2. Шампиньоны: 150 г
    3. Редис: 1 пучок
    4. Авокадо: 1 штука
    5. Петрушка: 0.5 пучок