Оливье с копченым говяжьим языком
2 порции
30 минут
Оливье с копченым говяжьим языком – это изысканная интерпретация классического салата, которую можно попробовать в уютном кафе «Dr. Живаго». Сочетание нежного языка с традиционными ингредиентами придаёт этому блюду уникальный вкус и аромат, обогащая его новыми оттенками. Эта вариация прекрасно подходит для праздничного стола, добавляя нотку гастрономической утонченности и привлекая внимание всех любителей хорошей кухни.
1
Отварить картофель и морковь, остудить.
- Картофель: 50 г
- Морковь: 50 г
2
Соленые огурцы очистить от кожицы с помощью овощечистки.
- Соленые огурцы: 50 г
3
Нарезать небольшими кубиками картофель, морковь, огурцы, колбасу, язык, куриную грудку.
- Картофель: 50 г
- Морковь: 50 г
- Соленые огурцы: 50 г
- Вареная колбаса: 50 г
- Копчёный язык: 50 г
- Копчёная куриная грудка: 50 г
4
Перемешать нарезанные ингредиенты с консервированным горошком.
- Зеленый горошек: 50 г
5
Заправить салат майонезом.
- Майонез: по вкусу
6
По желанию можно украсить тыквенными чипсами, красной икрой и перепелиными яйцами.